どっちのまぐろ買う？

★まぐろの選び方★

～ A？or B？～

水曜日はお魚の日

今日もまぐろです

スーパーなどでまぐろを買う時

どの様な事に注意されていますか？

鮮度を考えるなら刺身で

切れているもの

よりも柵のまぐろを選びたいもの。

上の２つのまぐろあなたは

どちらを買いますか？

正解はAです。

筋の入り方がポイントです。

お刺身として切る時に

包丁が筋に対して垂直なものを

選びましょう。

Bの柵は筋が口の中に残って

お刺身の味が台無しになって

しまいます。

また、解凍されたまぐろの

場合は、ドリップも

確認しましょう。

色は透明な透き通った

赤色のものを！

添加物で色付けされている

可能性があるので、

染めたような真っ赤な

まぐろはNGです。

表示をしっかり確認して

買いましょうね。